油処理

天婦羅料理を作る時は油が飛び散らないよう周りを養生するなどするため

面倒ですし1回毎に廃棄するため「固めて・・」を使います。

ちゃんと固めて燃えるゴミで捨ててます。

天婦羅屋では油回収業者に支払いして捨てて貰ってましたが、この廃棄油

で車や飛行機の燃料にする技術が開発され実用化されてますので都会では

反対に回収業者が支払いして廃棄油を回収してるそうです。